Hôtes par conviction
C’est avec beaucoup de passion, d’énergie et un véritable sens de l’hospitalité que Heinz Gorbach dirige l’hôtel Kanisfluh à Mellau.
Véritable enfant du Bregenzerwald, il est profondément enraciné dans la région – et cela se reflète dans tout l’établissement: authenticité, simplicité et chaleur humaine. Heinz accueille souvent ses hôtes personnellement; il est un hôte engagé, présent, et investit son énergie non seulement dans la direction, mais aussi dans la cuisine.
Sa vision: créer un lieu où tradition, convivialité et découverte de la nature se marient en toute simplicité. Ou, comme il le dit lui-même: « Je serais très heureux d’être votre hôte. »
